AFDAS HPA
Actualisation de la cartographie des métiers de l’hôtellerie de plein air
La branche de l’hôtellerie de plein air, avec l’appui technique et le financement de l’Afdas et de son Observatoire, souhaitait actualiser la cartographie de ses métiers engagée en 2022.
Cette mise à jour devait mieux refléter les réalités actuelles et futures d’un secteur marqué par la montée en gamme des prestations, la digitalisation des services, les transitions environnementales, l’évolution des attentes clients et une forte saisonnalité.
Dans un contexte de tensions de recrutement et de renouvellement des compétences, la branche avait besoin d’un référentiel plus complet et plus lisible pour mieux décrire les métiers, identifier les compétences clés et renforcer le lien entre emploi, formation et parcours professionnels.
Objectifs et réalisations
Ce projet s’est articulé autour de quatre grandes étapes :
Actualiser et compléter la cartographie afin de représenter l’ensemble des métiers et leurs évolutions.
Créer les fiches métiers manquantes et identifier les métiers émergents, en tension ou en forte évolution.
Structurer un référentiel de compétences partagé et exploitable par la branche et l’Afdas.
Établir les correspondances avec le ROME 4.0 et MétierScope pour améliorer la visibilité des métiers, l’attractivité du secteur et l’accès à l’emploi et à la formation.
Dans le cadre de ce projet, nous avons réalisé :
Cadrage de la démarche et analyse documentaire des évolutions du secteur, des emplois et des compétences.
Actualisation de l’arborescence des métiers et définition des métiers à créer ou à approfondir avec les représentants de la branche.
Conduite d’entretiens individuels et collectifs auprès de professionnels, managers, dirigeants et acteurs RH afin de confronter les référentiels aux réalités du terrain.
Rédaction et consolidation des fiches métiers, ainsi que réalisation d’un référentiel de compétences et de correspondances avec le ROME 4.0 et MétierScope.
Élaboration d’un guide méthodologique d’actualisation et d’un kit de communication pour faciliter l’appropriation et la diffusion de la cartographie.
Résultat
La mission a permis à la branche de disposer d’une cartographie actualisée et structurée autour de 35 fiches métiers réparties en cinq familles : direction et support, accueil et réception, technique et entretien, loisirs et animation, restauration, alimentation et ventes annexes.
Cet outil fournit des repères communs aux entreprises, aux professionnels et aux acteurs de l’emploi-formation pour mieux anticiper les besoins en compétences, accompagner les mobilités et les parcours, faciliter les recrutements et renforcer l’attractivité des métiers de l’hôtellerie de plein air.
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Notre équipe sur ce projet
Chef de projet et consultant chez Co&Sens
Chef de projet et consultant chez Co&Sens
Consultante chez Co&Sens